介護施設は私の住む地域では超飽和状態でリストラの嵐となっています。その中で外部から食材を調達し効率化を図ることは必至。ただ、取り入れたら最後、老人が去っていくと聞きました。食は人生最後の楽しみだからだそうです。厨房持っているところは強い。しかし、泣き言は言ってられません。虎のサポート有り。握力全開でホールドホールド
https://www.youtube.com/watch?v=fogy5WqumYM&t=10s

介護施設向けビジネスを見るなら、消費者向け冷凍弁当の感覚だけで判断しない方がいい。
稼働率の高い住宅型有料やサ高住では、実際には施設側の選別力が強い。

施設運営者にとって重要なのは、味の絶対評価だけではなく、人手不足の中で厨房・献立・仕入れ・ロス・衛生管理をどこまで省力化できるか。
その意味で、温めるだけで出せる冷凍食材や施設向け食材販売は、BtoC弁当とは別の需要がある。
ただし、退去や契約面は法令・契約に沿う必要があるので、見るべきは「施設側の導入メリット」と「稼働率の高い商圏での継続需要」だと思う。
地方全体がダメというより、人口密度・施設密度・配送効率・採用難を考えると、広域展開で薄く取りに行く地域では採算が悪くなりやすい。

施設向け冷凍食材は、関東・関西・東海のような施設密集エリアで営業・物流を集中させた方が効率が出やすい。

これをシルバーライフに当てはめると、
直近3Qでも高齢者施設等向けは前年同期比+40.1%と伸びており、FC加盟店向けより施設向けの伸びが目立っている。

味の話だけでシルバーライフを評価するのは少しズレていると思います。
施設向けの場合、食べる本人ではなく、導入を決めるのは
介護事業会社経営者・オーナーです。

住宅型有料やサ高住では、人手不足の中で厨房人員、献立管理、食材ロス、
衛生管理の負担を下げたいニーズがあります。

そこで温めるだけで出せる冷凍食材や弁当の需要が出てくる。

家庭で毎日食べたいかという話と、施設が省力化のために導入するかは別問題です。

シルバーライフを見るなら、味の好き嫌いだけではなく、施設向け売上の伸び、価格改定後の数量、FC店舗数、原価と物流費の吸収力を見るべきだと思います。

購入・導入を決める人
→ 介護事業会社経営者・オーナー

実際に食べる人
→ 金があまりない入居者、高齢者

重要なポイントは以下

・人手不足を補えるか
・厨房人員を減らせるか
・食材ロスを減らせるか
・献立管理が楽になるか
・温めるだけで提供できるか
・食中毒リスクや管理負担を下げられるか
・施設の利益率を守れるか
以上が本質です。

https://contents.xj-storage.jp/xcontents/AS71108/d8f605c8/21bb/4579/8155/13547cc87247/20260610104821902s.pdf

生保を大量に確保してるし、家族と疎遠な人が多いから文句は言われたことないですね。
まぁ、サ高住・住宅型有料で介護報酬で純利益25％以上叩き出している
稼いでる介護事業者は似たようなところ多いから。

良い利用者をすぐにはいってくるからややこしい家族がいたらすぐに退去してもらってますｗ

今の時代は、我々介護事業者側が客＝高齢者を選ぶ側なんですよｗｗ

アゲアゲ希望。動画ではひどい会社となってますが。寅さんわざと下げて買い集めてる？？ただ、新規オーナーはあの動画見ると引くよね。でも、本部利益は店舗の減益だから徹底的に搾り取ろー！！
https://www.youtube.com/watch?v=fogy5WqumYM&t=10s

だしょ

だしょ

PTS見たら本当に4000入れてあって笑った。
ついに掲示板で買煽りの宣伝する人現れましたね。
売煽りの方、下がると思うならぶつけてみれば？

とりあえ今夜PTSで620円で4000株張っとくので本当にそう思う(