今日は都内に桜を見に行ったのですが、暖かいからか、物凄い人でした。
残念ながら桜は満開とは程遠かったんですけど。
きっともう少し暖かくなったら、外食レストランも混み出しますね！というか、今日は混んでました。大戸屋で食べましたが！
ガスト、ジョナサンなど、満席で入れないとこが続出になると思います。
ただし、川の水量が少なくて、都内の水不足はまだ解消してないと感じました。

久しぶりにしゃぶ葉に行きました！

今は北海道キャンペーンをやってるようで、1番高いコースでラム肉を頂きました！

お肉は柔らかくて美味しかったですね！

店舗にはクレープなら、綿菓子やらあって、一緒に行った女の子はとても喜んでました！

女性に喜ばれるサービスを行っているお店は、やはり繁盛しているようです！

店員さんも一生懸命働いていて、好感を持てました！
今後も応援しています！

教えてGemini先生！
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★★すかいらーくの優待の教訓★★
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1. 2018年2月14日（2017年度決算説明会での発言）
優待額を従来の3倍に引き上げた翌年の決算説明会にて、当時の谷真（たに まこと）社長が減益の理由について問われた際、**「株主優待制度を拡充したことで個人株主が会社の想定以上に増えてしまい、そのための引当金（優待利用に備えるコスト）が膨らんだ」**という趣旨の発言をしています。これが、「優待にかかるコストが経営陣の想定を上回っていた（誤算があった）」という事実が公式に表面化した最初のタイミングです。
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2. 2020年9月10日（優待の大幅縮小の公式発表）
最終的に優待が半分近くに大改悪された際、会社側が発表した公式な理由は**「新型コロナウイルスの影響による業績悪化と、不透明な事業環境の中で手元資金を確保し、持続的な成長に向けた投資を行うため」**というものでした。
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この2020年の「手元資金（現金）の確保が必要」という深刻な危機と、2018年時点で既に社長の口から語られていた「想定以上の優待コスト」という事実が結びついた結果、市場では**『優待券の額面内で完璧に会計を済ませる人が多すぎたため、期待していた追加の現金払い（ついで買い）が起きず、キャッシュフローが回らなくなったことが致命傷だった』**という解釈がなされ、現在に至る「すかいらーくの優待の教訓」として語り継がれるようになりました。
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どこぞのば.かがインフレで高級料理自慢しないからマジで快適。

本日はガスト。
妥当な値段。
街中でデフレ脱却がわかるよね。
店舗別値段でかつての1.5倍くらい。
しかしあんな清潔な場所で1,000円以下でこのメニューが食べられた日本のデフレは異常だった。

教えてGemini先生！
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★★揚げ春雨(バーミヤンのエビチリ)★★
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エビチリ（海老のチリソース）の下に敷かれている、あの白くてフワッとしたサクサクの麺のようなものは、主に**「揚げ春雨（あげはるさめ）」**です。

お店によっては、**「揚げビーフン」**や、ワンタン・餃子の皮を細切りにして揚げたものが使われていることもあります。乾燥した春雨やビーフンを高温の油に入れると、一瞬で真っ白に膨らんであの形になります。
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単なる飾りではなく、実はおいしさを引き立てる重要な役割を持っています。

・食感のアクセント: エビのプリプリ感と、サクサクとした揚げ春雨の食感のコントラストが楽しめます。

・ソースを余すことなく味わう: エビチリの美味しい旨辛ソースをたっぷり吸って絡んでくれるので、ソースを最後まで美味しく食べられます。

・見栄えとボリューム: フワッと大きく膨らむため、お皿全体を華やかに見せ、料理のボリューム感をアップさせる効果があります。
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資さんで丸天うどん。ごぼ天も良いが丸天も美味しいぞ。
新店で30キロ圏内から10キロ圏内になったので週1で通ってる。30分待ちくらいになったのはありがたい。

今年度の人件費56億円増で計画。6.8％賃上げは想定内で問題なし。

バーミヤンで炒飯食べてきました。

この時期になると思い出すのが、1361店舗を24日以内に回れば1000万山分けキャンペーン！

睡眠時間を０に考えて、1店舗にかけられる時間は3時間足らず、しかも１店舗に1000円以上使うことが必須と。

これ出した時に、社内の意思決定機関に誰も文句が言えないんだろうなと思いました。

本日の相撲取り組み残り２のうちに土俵回り回って、ラストすかいらーく(株)ガストと入ってました。他にも出てたかな？そうだとしても、見てなかった。株主さんは、すかいらーく(株)応援。